マレーシア風焼き鳥

こんにちは！
先日お休みを頂いてマレーシアへ旅行に行ってきました🛫

マレーシアにはチキンライス、バクテー、ロティチャナイ、カヤトーストなど、おいしいものがたくさんありました！
その中で今回はサテーという串焼料理を紹介させて頂きます。

サテーはマレーシア風の焼き鳥と言われているのですが、鶏肉だけではなく牛肉や羊肉などもあります。
（多民族国家のマレーシアでは宗教上の理由で牛肉や豚肉が食べられない方が多いので、鶏肉はとても好まれているそうです📝）

小さく切ったお肉を色んな香辛料で味付けし、串に刺して炭火で焼き、甘辛いピーナッツソースにからめて食べます。
香ばしいお肉と甘いソースの組み合わせがもう絶品です！

ぜひみなさんも機会があったら食べてみてください♪