STAFF COLUMN あけましておめでとうございマウス🐭 2020年1月1日2020年1月9日 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 こんにちわ、チューリップ会です。 今年度より新しいメンバーで活動することになりました。 新しいメンバーは前任者からの指名で決まりましたので、メンバー一同期待に沿えるように頑張… […]続きを読む… 本年もありがとうございました!! 2019年12月30日2020年1月9日 こんにちは、品質管理室の泉です！ 光栄なことに令和最後の投稿者となりました～ 前回投稿させていただいたのが、暑さにうなだれながら 太陽とにらめっこしてた7月 季節は変わりあっという間に冬ですね、 みなさん、体調くずされていませんか？ 冬の風… […]続きを読む… から揚げクリスマスツリー🎄 2019年12月23日2020年1月9日 いよいよ明後日はクリスマス🎁🎅ですね！ 今年のクリスマスのメニューはもう決まった頃でしょうか？ 3週に渡ってご紹介させて頂いた、J GROUP商品を使ったクリスマスレシピもいよいよメインディッシュになります！ J GROUPの中でも特におす… […]続きを読む… クリスマスにぴったり！冷凍唐揚げでチーズフォンデュ 2019年12月11日 メリークリスマス♪ クリスマスといえばチキンですね！ クリスマスはなぜチキンを食べるようになったか、皆さんご存じですか？ 欧米ではクリスマスに七面鳥を食べることが主流です。日本では七面鳥がなかなか手に入らない為、チキンを食べるようになりまし… […]続きを読む… 蒸し鶏のクリスマスサラダ 2019年12月9日2019年12月6日 師走に入り、今年もいよいよ残りわずかとなりました。 J GROUP社内も年末の繁忙期でどの部署も慌ただしい日々を送ってますが…再来週はクリスマスです！ この夏、3回にわたってJ GROUP商品×野菜を使ったレシピをお送りしたところ、「夏のレ… […]続きを読む… おいしい焼鳥が出来るまで 2019年12月4日 ジャパンフードサービスの「素焼やきとり」は年間1500万本以上を販売する大ヒット商品です。今回はこちらの製品のものづくり現場についてご紹介したいと思います。 まず「素焼やきとり」とは何でしょうか？ 業務用プロ食材の世界では、 ・下味つき ・… […]続きを読む… 品質管理ってどんな仕事をしているの？～商品パッケージについて～ 2019年12月2日2019年12月2日 はじめまして。開発・品質チームの飯野です。 過去のコラムでも紹介してきましたが、引き続き品質管理の仕事紹介をしたいと思います。 うちの会社で取り扱っている商品は食品工場で作られています。その際、商品パッケージに包装してから日本… […]続きを読む… 西宮市 中小企業従業員表彰式に行ってきました！ 2019年11月28日2019年11月28日 Ｊグループ人事総務の青山です。 先日、勤労感謝の日に 「西宮市中小企業従業員表彰式」が行われました。 ㈱ジャパン・フード・サービスから数名表彰を受けることになり、 私も写真係として会場に足を運びました。 【弊社受賞内訳】 中小… […]続きを読む… 餃子の皮で簡単♪トースターdeキッシュ 2019年11月22日2019年11月22日 今回ご紹介するのは、11月から旬を迎えた冬野菜・ほうれん草とサラダチキンを使ったキッシュです。 一見難しそうなキッシュ作りですが、トースターを使って簡単おしゃれにフランス料理が出来ちゃいます。 ほうれん草の緑とトマトの赤で、彩りも鮮やかでお… […]続きを読む… 海賊？原始人のマンガ肉！骨付き肉唐揚 2019年11月11日2019年11月26日 原始人がマンモスを仕留めて、骨付き肉を焼き、勢いよくかぶりつく。 そんなシーンを漫画やアニメでみたことがある人は多いのではないでしょうか？ 私も昔、漫画でそういう光景を見て、マンガ肉を勢いよくかぶりつきたい！と思っていました。 今回はそんな… […]続きを読む… 真っ黒焦げ！？黒の骨付き唐揚げ 2019年11月11日 10月31日はハロウィ～ンでしたね！皆さん楽しまれましたか？ ＪＧＲＯＵＰもハロウィンメニューになる、黒い唐揚げを作ってみました。 漆黒な食品が写真に「映える」ということから流行している〈チャコールフード〉にアイデアを頂き、真っ黒な見た目の… […]続きを読む… チーズたっぷり！焼き鳥チーズドッグ 2019年10月26日 今回ご紹介するのは、もともと韓国で大人気の定番おやつ「チーズハットグ」を参考にした、焼き鳥のアレンジレシピになります。 見た目はアメリカンドッグに近く、焼き鳥の串部分を片手で持てて食べやすい！ 昨年から続くタピオカミルクティーと共にブームに… […]続きを読む… 商品の細かいこだわり 2019年10月21日2019年10月18日 こんにちは！開発・品管チームの山嵜です。 皆さんは、食品の開発や品質管理と聞くとどのような仕事をイメージしますか？ 食品の開発だとレシピの作成、食品の品質管理だと微生物管理などをイメージしますか？ もちろん上記内容も重要なんですが。。。 実… […]続きを読む… ❁武庫女コラボ❁第64回武庫川女子大学文化祭「武庫女祭」 2019年10月13日2019年10月14日 台風19号の影響で開催が危ぶまれた武庫川学院の文化祭「武庫女祭」でしたが、10月13日の日曜日は爽やかな秋晴れとなり、無事決行となりました。 今年、令和元年に創立80周年を迎えた武庫川学院では、今回から文化祭と体育祭が同時開催されるようにな… […]続きを読む… きのことチキンの和風クリームパスタ 2019年10月11日 今年の猛暑もようやく過ぎ去り、だんだん肌寒い季節になってきましたね。 今回は秋に旬を迎えるきのこと一緒に作れる、チキンパスタのレシピになります。 生クリームを使わないで旬の食材とご家庭にあるものだけで手軽に作れる、和風クリームパスタをご紹介… […]続きを読む… 第23回 西宮酒ぐらルネサンスと食フェア 2019年10月8日2019年10月12日 西宮で人気のイベントと聞かれて、「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」を一番にオススメする人は少なくないと思います。かくいう私もその一人です。 毎年10月、最初の週末に、日本酒の仕込みを祝って市内各所でお酒にまつわる様々なイベントが開催されます… […]続きを読む… 新テストキッチン 2019年9月30日2019年9月30日 初めまして。 開発・品管チーム 開発担当 前川です。 今回は、弊社開発室（テストキッチン）について少しご紹介いたします。 ◆開発室って何をするところ？？ 商品が出来るまでに、味を考えたり、形状を決めたり、調理テストをしたりする ところです。… […]続きを読む… 惣菜を学ぼう（資格試験について） 2019年9月24日2019年9月17日 こんにちは。 東京支店の森谷です。 みなさんは「惣菜管理士」という資格をご存じでしょうか？ スーパーや、コンビニ、デパ地下、等で売っている惣菜。とても美味しいですよね。 忙しい大人が増えてきている中、今や惣菜は作るものから買うものとして… […]続きを読む… ボリューム満点！チキンオーバーライス 2019年9月21日 今回はニューヨークの屋台で人気に火がついたボリューム満点なチキン料理をご紹介します。 元々はトルコ料理ですが、日本でも数年前からじわじわと人気が広がり、東京や大阪にはチキンオーバーライスが食べられる専門店もあるそうです！ ターメリックやサフ… […]続きを読む… 夏バテの次は秋バテに注意です！！～疲労回復イミダゾールペプチドとは～ 2019年9月17日2019年9月16日 夏バテの次は秋バテに注意です！！～疲労回復イミダゾールペプチドとは～ 夏もそろそろ終盤です！いや、もう暦上は９月から１１月は秋です(>_<)今年も残りわずかということですね。。 しかし、まだまだ残暑も侮れません！ … […]続きを読む… 1 2 3 次へ → 123»
あけましておめでとうございマウス🐭 2020年1月1日2020年1月9日 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 こんにちわ、チューリップ会です。 今年度より新しいメンバーで活動することになりました。 新しいメンバーは前任者からの指名で決まりましたので、メンバー一同期待に沿えるように頑張… […]続きを読む…
本年もありがとうございました!! 2019年12月30日2020年1月9日 こんにちは、品質管理室の泉です！ 光栄なことに令和最後の投稿者となりました～ 前回投稿させていただいたのが、暑さにうなだれながら 太陽とにらめっこしてた7月 季節は変わりあっという間に冬ですね、 みなさん、体調くずされていませんか？ 冬の風… […]続きを読む…
から揚げクリスマスツリー🎄 2019年12月23日2020年1月9日 いよいよ明後日はクリスマス🎁🎅ですね！ 今年のクリスマスのメニューはもう決まった頃でしょうか？ 3週に渡ってご紹介させて頂いた、J GROUP商品を使ったクリスマスレシピもいよいよメインディッシュになります！ J GROUPの中でも特におす… […]続きを読む…
クリスマスにぴったり！冷凍唐揚げでチーズフォンデュ 2019年12月11日 メリークリスマス♪ クリスマスといえばチキンですね！ クリスマスはなぜチキンを食べるようになったか、皆さんご存じですか？ 欧米ではクリスマスに七面鳥を食べることが主流です。日本では七面鳥がなかなか手に入らない為、チキンを食べるようになりまし… […]続きを読む…
蒸し鶏のクリスマスサラダ 2019年12月9日2019年12月6日 師走に入り、今年もいよいよ残りわずかとなりました。 J GROUP社内も年末の繁忙期でどの部署も慌ただしい日々を送ってますが…再来週はクリスマスです！ この夏、3回にわたってJ GROUP商品×野菜を使ったレシピをお送りしたところ、「夏のレ… […]続きを読む…
おいしい焼鳥が出来るまで 2019年12月4日 ジャパンフードサービスの「素焼やきとり」は年間1500万本以上を販売する大ヒット商品です。今回はこちらの製品のものづくり現場についてご紹介したいと思います。 まず「素焼やきとり」とは何でしょうか？ 業務用プロ食材の世界では、 ・下味つき ・… […]続きを読む…
品質管理ってどんな仕事をしているの？～商品パッケージについて～ 2019年12月2日2019年12月2日 はじめまして。開発・品質チームの飯野です。 過去のコラムでも紹介してきましたが、引き続き品質管理の仕事紹介をしたいと思います。 うちの会社で取り扱っている商品は食品工場で作られています。その際、商品パッケージに包装してから日本… […]続きを読む…
西宮市 中小企業従業員表彰式に行ってきました！ 2019年11月28日2019年11月28日 Ｊグループ人事総務の青山です。 先日、勤労感謝の日に 「西宮市中小企業従業員表彰式」が行われました。 ㈱ジャパン・フード・サービスから数名表彰を受けることになり、 私も写真係として会場に足を運びました。 【弊社受賞内訳】 中小… […]続きを読む…
餃子の皮で簡単♪トースターdeキッシュ 2019年11月22日2019年11月22日 今回ご紹介するのは、11月から旬を迎えた冬野菜・ほうれん草とサラダチキンを使ったキッシュです。 一見難しそうなキッシュ作りですが、トースターを使って簡単おしゃれにフランス料理が出来ちゃいます。 ほうれん草の緑とトマトの赤で、彩りも鮮やかでお… […]続きを読む…
海賊？原始人のマンガ肉！骨付き肉唐揚 2019年11月11日2019年11月26日 原始人がマンモスを仕留めて、骨付き肉を焼き、勢いよくかぶりつく。 そんなシーンを漫画やアニメでみたことがある人は多いのではないでしょうか？ 私も昔、漫画でそういう光景を見て、マンガ肉を勢いよくかぶりつきたい！と思っていました。 今回はそんな… […]続きを読む…
真っ黒焦げ！？黒の骨付き唐揚げ 2019年11月11日 10月31日はハロウィ～ンでしたね！皆さん楽しまれましたか？ ＪＧＲＯＵＰもハロウィンメニューになる、黒い唐揚げを作ってみました。 漆黒な食品が写真に「映える」ということから流行している〈チャコールフード〉にアイデアを頂き、真っ黒な見た目の… […]続きを読む…
チーズたっぷり！焼き鳥チーズドッグ 2019年10月26日 今回ご紹介するのは、もともと韓国で大人気の定番おやつ「チーズハットグ」を参考にした、焼き鳥のアレンジレシピになります。 見た目はアメリカンドッグに近く、焼き鳥の串部分を片手で持てて食べやすい！ 昨年から続くタピオカミルクティーと共にブームに… […]続きを読む…
商品の細かいこだわり 2019年10月21日2019年10月18日 こんにちは！開発・品管チームの山嵜です。 皆さんは、食品の開発や品質管理と聞くとどのような仕事をイメージしますか？ 食品の開発だとレシピの作成、食品の品質管理だと微生物管理などをイメージしますか？ もちろん上記内容も重要なんですが。。。 実… […]続きを読む…
❁武庫女コラボ❁第64回武庫川女子大学文化祭「武庫女祭」 2019年10月13日2019年10月14日 台風19号の影響で開催が危ぶまれた武庫川学院の文化祭「武庫女祭」でしたが、10月13日の日曜日は爽やかな秋晴れとなり、無事決行となりました。 今年、令和元年に創立80周年を迎えた武庫川学院では、今回から文化祭と体育祭が同時開催されるようにな… […]続きを読む…
きのことチキンの和風クリームパスタ 2019年10月11日 今年の猛暑もようやく過ぎ去り、だんだん肌寒い季節になってきましたね。 今回は秋に旬を迎えるきのこと一緒に作れる、チキンパスタのレシピになります。 生クリームを使わないで旬の食材とご家庭にあるものだけで手軽に作れる、和風クリームパスタをご紹介… […]続きを読む…
第23回 西宮酒ぐらルネサンスと食フェア 2019年10月8日2019年10月12日 西宮で人気のイベントと聞かれて、「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」を一番にオススメする人は少なくないと思います。かくいう私もその一人です。 毎年10月、最初の週末に、日本酒の仕込みを祝って市内各所でお酒にまつわる様々なイベントが開催されます… […]続きを読む…
新テストキッチン 2019年9月30日2019年9月30日 初めまして。 開発・品管チーム 開発担当 前川です。 今回は、弊社開発室（テストキッチン）について少しご紹介いたします。 ◆開発室って何をするところ？？ 商品が出来るまでに、味を考えたり、形状を決めたり、調理テストをしたりする ところです。… […]続きを読む…
惣菜を学ぼう（資格試験について） 2019年9月24日2019年9月17日 こんにちは。 東京支店の森谷です。 みなさんは「惣菜管理士」という資格をご存じでしょうか？ スーパーや、コンビニ、デパ地下、等で売っている惣菜。とても美味しいですよね。 忙しい大人が増えてきている中、今や惣菜は作るものから買うものとして… […]続きを読む…
ボリューム満点！チキンオーバーライス 2019年9月21日 今回はニューヨークの屋台で人気に火がついたボリューム満点なチキン料理をご紹介します。 元々はトルコ料理ですが、日本でも数年前からじわじわと人気が広がり、東京や大阪にはチキンオーバーライスが食べられる専門店もあるそうです！ ターメリックやサフ… […]続きを読む…
夏バテの次は秋バテに注意です！！～疲労回復イミダゾールペプチドとは～ 2019年9月17日2019年9月16日 夏バテの次は秋バテに注意です！！～疲労回復イミダゾールペプチドとは～ 夏もそろそろ終盤です！いや、もう暦上は９月から１１月は秋です(>_<)今年も残りわずかということですね。。 しかし、まだまだ残暑も侮れません！ … […]続きを読む…
STAFF COLUMN
あけましておめでとうございマウス🐭
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 こんにちわ、チューリップ会です。 今年度より新しいメンバーで活動することになりました。 新しいメンバーは前任者からの指名で決まりましたので、メンバー一同期待に沿えるように頑張… […]続きを読む…
本年もありがとうございました!!
こんにちは、品質管理室の泉です！ 光栄なことに令和最後の投稿者となりました～ 前回投稿させていただいたのが、暑さにうなだれながら 太陽とにらめっこしてた7月 季節は変わりあっという間に冬ですね、 みなさん、体調くずされていませんか？ 冬の風… […]続きを読む…
から揚げクリスマスツリー🎄
いよいよ明後日はクリスマス🎁🎅ですね！ 今年のクリスマスのメニューはもう決まった頃でしょうか？ 3週に渡ってご紹介させて頂いた、J GROUP商品を使ったクリスマスレシピもいよいよメインディッシュになります！ J GROUPの中でも特におす… […]続きを読む…
クリスマスにぴったり！冷凍唐揚げでチーズフォンデュ
メリークリスマス♪ クリスマスといえばチキンですね！ クリスマスはなぜチキンを食べるようになったか、皆さんご存じですか？ 欧米ではクリスマスに七面鳥を食べることが主流です。日本では七面鳥がなかなか手に入らない為、チキンを食べるようになりまし… […]続きを読む…
蒸し鶏のクリスマスサラダ
師走に入り、今年もいよいよ残りわずかとなりました。 J GROUP社内も年末の繁忙期でどの部署も慌ただしい日々を送ってますが…再来週はクリスマスです！ この夏、3回にわたってJ GROUP商品×野菜を使ったレシピをお送りしたところ、「夏のレ… […]続きを読む…
おいしい焼鳥が出来るまで
ジャパンフードサービスの「素焼やきとり」は年間1500万本以上を販売する大ヒット商品です。今回はこちらの製品のものづくり現場についてご紹介したいと思います。 まず「素焼やきとり」とは何でしょうか？ 業務用プロ食材の世界では、 ・下味つき ・… […]続きを読む…
品質管理ってどんな仕事をしているの？～商品パッケージについて～
はじめまして。開発・品質チームの飯野です。 過去のコラムでも紹介してきましたが、引き続き品質管理の仕事紹介をしたいと思います。 うちの会社で取り扱っている商品は食品工場で作られています。その際、商品パッケージに包装してから日本… […]続きを読む…
西宮市 中小企業従業員表彰式に行ってきました！
Ｊグループ人事総務の青山です。 先日、勤労感謝の日に 「西宮市中小企業従業員表彰式」が行われました。 ㈱ジャパン・フード・サービスから数名表彰を受けることになり、 私も写真係として会場に足を運びました。 【弊社受賞内訳】 中小… […]続きを読む…
餃子の皮で簡単♪トースターdeキッシュ
今回ご紹介するのは、11月から旬を迎えた冬野菜・ほうれん草とサラダチキンを使ったキッシュです。 一見難しそうなキッシュ作りですが、トースターを使って簡単おしゃれにフランス料理が出来ちゃいます。 ほうれん草の緑とトマトの赤で、彩りも鮮やかでお… […]続きを読む…
海賊？原始人のマンガ肉！骨付き肉唐揚
原始人がマンモスを仕留めて、骨付き肉を焼き、勢いよくかぶりつく。 そんなシーンを漫画やアニメでみたことがある人は多いのではないでしょうか？ 私も昔、漫画でそういう光景を見て、マンガ肉を勢いよくかぶりつきたい！と思っていました。 今回はそんな… […]続きを読む…
真っ黒焦げ！？黒の骨付き唐揚げ
10月31日はハロウィ～ンでしたね！皆さん楽しまれましたか？ ＪＧＲＯＵＰもハロウィンメニューになる、黒い唐揚げを作ってみました。 漆黒な食品が写真に「映える」ということから流行している〈チャコールフード〉にアイデアを頂き、真っ黒な見た目の… […]続きを読む…
チーズたっぷり！焼き鳥チーズドッグ
今回ご紹介するのは、もともと韓国で大人気の定番おやつ「チーズハットグ」を参考にした、焼き鳥のアレンジレシピになります。 見た目はアメリカンドッグに近く、焼き鳥の串部分を片手で持てて食べやすい！ 昨年から続くタピオカミルクティーと共にブームに… […]続きを読む…
商品の細かいこだわり
こんにちは！開発・品管チームの山嵜です。 皆さんは、食品の開発や品質管理と聞くとどのような仕事をイメージしますか？ 食品の開発だとレシピの作成、食品の品質管理だと微生物管理などをイメージしますか？ もちろん上記内容も重要なんですが。。。 実… […]続きを読む…
❁武庫女コラボ❁第64回武庫川女子大学文化祭「武庫女祭」
台風19号の影響で開催が危ぶまれた武庫川学院の文化祭「武庫女祭」でしたが、10月13日の日曜日は爽やかな秋晴れとなり、無事決行となりました。 今年、令和元年に創立80周年を迎えた武庫川学院では、今回から文化祭と体育祭が同時開催されるようにな… […]続きを読む…
きのことチキンの和風クリームパスタ
今年の猛暑もようやく過ぎ去り、だんだん肌寒い季節になってきましたね。 今回は秋に旬を迎えるきのこと一緒に作れる、チキンパスタのレシピになります。 生クリームを使わないで旬の食材とご家庭にあるものだけで手軽に作れる、和風クリームパスタをご紹介… […]続きを読む…
第23回 西宮酒ぐらルネサンスと食フェア
西宮で人気のイベントと聞かれて、「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」を一番にオススメする人は少なくないと思います。かくいう私もその一人です。 毎年10月、最初の週末に、日本酒の仕込みを祝って市内各所でお酒にまつわる様々なイベントが開催されます… […]続きを読む…
新テストキッチン
初めまして。 開発・品管チーム 開発担当 前川です。 今回は、弊社開発室（テストキッチン）について少しご紹介いたします。 ◆開発室って何をするところ？？ 商品が出来るまでに、味を考えたり、形状を決めたり、調理テストをしたりする ところです。… […]続きを読む…
惣菜を学ぼう（資格試験について）
こんにちは。 東京支店の森谷です。 みなさんは「惣菜管理士」という資格をご存じでしょうか？ スーパーや、コンビニ、デパ地下、等で売っている惣菜。とても美味しいですよね。 忙しい大人が増えてきている中、今や惣菜は作るものから買うものとして… […]続きを読む…
ボリューム満点！チキンオーバーライス
今回はニューヨークの屋台で人気に火がついたボリューム満点なチキン料理をご紹介します。 元々はトルコ料理ですが、日本でも数年前からじわじわと人気が広がり、東京や大阪にはチキンオーバーライスが食べられる専門店もあるそうです！ ターメリックやサフ… […]続きを読む…
夏バテの次は秋バテに注意です！！～疲労回復イミダゾールペプチドとは～
夏バテの次は秋バテに注意です！！～疲労回復イミダゾールペプチドとは～ 夏もそろそろ終盤です！いや、もう暦上は９月から１１月は秋です(>_<)今年も残りわずかということですね。。 しかし、まだまだ残暑も侮れません！ … […]続きを読む…