こんにちは、水産食品部です。 朝晩はすっかり涼しくなり虫の声が心地良い季節になってきましたね。 活動もしやすい気候になりやりたいことが多い秋ですが、コロナ禍の夜長を楽しむには 「読書の秋」はいかがでしょうか。 以前の記事でもご紹介したことが… […]続きを読む…

こんにちは、東京支店開発事業部の近藤です。 食品に関する記事が多いので、少し変わった内容にしようかと思います。   毎日使っているパソコンですが、人それぞれ自分の使いやすいように設定を変えたり、 必要なアプリを入れたり、周辺機器を追加したり… […]続きを読む…

こんにちは、水産食品部の大白です。 皆さん海老は好きでしょうか？ 私が取り扱っている商品の中に海老があります。 （私自身は若輩者なので取扱量は大したことはありませんが） 世間では特に騒がれておりませんが、私達の業界ではちょっとしたニュースが… […]続きを読む…

こんにちは！ 東京支店　川村です。   本日は、海外の”鶏料理（タイver）”について記載させて頂きたいと思います！   旅行が趣味！という方は多いかと思います。 コロナ禍で国内旅行、海外旅行に行けない日々が続いておりま… […]続きを読む…

焼鳥開発のお話 こんにちは、加工食品部の小島です。 私は主に全国のスーパーのお惣菜売場向け商品の開発・提案を仕事にしております。 スーパーのお惣菜売場といえば焼鳥が大人気、 今回は大手スーパー様から「タレにこだわった焼鳥」の開発をご依頼頂い… […]続きを読む…

みなさん、天気予報を一日に一回、何某かの媒体で見ますでしょうか。 管理部のブルース・ケーです。   スマホの普及に伴い、アプリを使えば簡単に、 大まかな降雨地域、量の特定ができるようになり、 急な大雨でなければ、予想がだいたいあたり、雨にあ… […]続きを読む…

こんにちは、加工食品部の河野です。 皆様毎日の勉強、仕事、家事、育児などなどお疲れ様です。 疲れた日のリフレッシュには何をされていますでしょうか？ 私は仕事終わりの一杯のために日々働いている酒好きなので、今回はお酒にまつわるお話をさせていた… […]続きを読む…

こんにちは、本社で制作業務を担当している小西です。 9月に入り、だんだんと夏の強い日差しも落ち着いてきましたね。 本日は春にこのコラムでご紹介した武庫川女子大学との産学連携について、今年も食物栄養学科の皆さんが考案した アレンジレシピ全14… […]続きを読む…

みなさん、こんにちは！ ご好評につき、クラウドファンディング プロジェクト第二弾がスタートしました！ 「ソフトシェルクラブの美味しさを広めたい」という思いで実施した第一弾のプロジェクトでは、 全国各地から78名もの方々にご支援いただきました… […]続きを読む…

こんにちは、東京支店2部の大西です。 まだ暑い日々が続いていますが、みなさんいかがお過ごしですか？ 夏場は暑いからといって、冷房の効いた部屋や冷たいものを食べて体を冷やしすぎてはいませんか？ 実は夏こそ冷え対策をしなければならない季節なので… […]続きを読む…

この夏！わが町西宮の名物 「甲子園ヒーロー揚げ」がスシローで食べられる！ と聞いてやってきましたスシローさん！ 我が家は揃ってスシローファンですが、最寄りの店舗が移転して遠くなってから、すっかりご無沙汰しておりました。 席に着くとさっそく目… […]続きを読む…

こんにちは。ちゅーりっぷ会です🌷 暦の上では処暑を迎えたとはいえ、まだまだ暑い日が続いています。 皆様の中には夏バテ中という方もいらっしゃるかもしれませんが、 適宜クーラーなどを利用してお体を大事にしてください！   ちゅーりっぷ… […]続きを読む…

はじめまして。ジャパン・デリカ所属のyoumeiです。 この度7月1日に入社し、今回、記念すべき第一回目の投稿となりました！ どうか皆様の温かいお心で、見守っていただけると嬉しいです😊   ジャパングループは食品を扱っている会社で… […]続きを読む…

こんにちは、開発事業部の伊東です。 我々の部署は、主に国内外の原料を国内の工場で加工し、 スーパーのお惣菜売り場で販売してもらう商品を企画、開発しております。 今回は、私の趣味の1つでもある〔鶏肉料理〕についてお話させていただきます。 鶏肉… […]続きを読む…