今回ご紹介するのは、11月から旬を迎えた冬野菜・ほうれん草とサラダチキンを使ったキッシュです。 一見難しそうなキッシュ作りですが、トースターを使って簡単おしゃれにフランス料理が出来ちゃいます。 ほうれん草の緑とトマトの赤で、彩りも鮮やかでお… […]続きを読む…

10月31日はハロウィ～ンでしたね！皆さん楽しまれましたか？ ＪＧＲＯＵＰもハロウィンメニューになる、黒い唐揚げを作ってみました。 漆黒な食品が写真に「映える」ということから流行している〈チャコールフード〉にアイデアを頂き、真っ黒な見た目の… […]続きを読む…

今回ご紹介するのは、もともと韓国で大人気の定番おやつ「チーズハットグ」を参考にした、焼き鳥のアレンジレシピになります。 見た目はアメリカンドッグに近く、焼き鳥の串部分を片手で持てて食べやすい！ 昨年から続くタピオカミルクティーと共にブームに… […]続きを読む…

こんにちは！開発・品管チームの山嵜です。 皆さんは、食品の開発や品質管理と聞くとどのような仕事をイメージしますか？ 食品の開発だとレシピの作成、食品の品質管理だと微生物管理などをイメージしますか？ もちろん上記内容も重要なんですが。。。 実… […]続きを読む…

台風19号の影響で開催が危ぶまれた武庫川学院の文化祭「武庫女祭」でしたが、10月13日の日曜日は爽やかな秋晴れとなり、無事決行となりました。 今年、令和元年に創立80周年を迎えた武庫川学院では、今回から文化祭と体育祭が同時開催されるようにな… […]続きを読む…

今年の猛暑もようやく過ぎ去り、だんだん肌寒い季節になってきましたね。 今回は秋に旬を迎えるきのこと一緒に作れる、チキンパスタのレシピになります。 生クリームを使わないで旬の食材とご家庭にあるものだけで手軽に作れる、和風クリームパスタをご紹介… […]続きを読む…

西宮で人気のイベントと聞かれて、「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」を一番にオススメする人は少なくないと思います。かくいう私もその一人です。 毎年10月、最初の週末に、日本酒の仕込みを祝って市内各所でお酒にまつわる様々なイベントが開催されます… […]続きを読む…

初めまして。 開発・品管チーム　開発担当　前川です。 今回は、弊社開発室（テストキッチン）について少しご紹介いたします。 ◆開発室って何をするところ？？ 商品が出来るまでに、味を考えたり、形状を決めたり、調理テストをしたりする ところです。… […]続きを読む…

こんにちは。 東京支店の森谷です。   みなさんは「惣菜管理士」という資格をご存じでしょうか？ スーパーや、コンビニ、デパ地下、等で売っている惣菜。とても美味しいですよね。 忙しい大人が増えてきている中、今や惣菜は作るものから買うものとして… […]続きを読む…

今回はニューヨークの屋台で人気に火がついたボリューム満点なチキン料理をご紹介します。 元々はトルコ料理ですが、日本でも数年前からじわじわと人気が広がり、東京や大阪にはチキンオーバーライスが食べられる専門店もあるそうです！ ターメリックやサフ… […]続きを読む…

夏バテの次は秋バテに注意です！！～疲労回復イミダゾールペプチドとは～   夏もそろそろ終盤です！いや、もう暦上は９月から１１月は秋です(>_<)今年も残りわずかということですね。。 しかし、まだまだ残暑も侮れません！ … […]続きを読む…

さくらＦＭの「cafe@さくら通り」金曜日のパーソナリティーは西宮出身の横山あづささん、あづあづの愛称で親しまれています。可愛いボイスと時折繰り出されるシャープな関西弁の突っ込みが素敵なお姉さんです。「あづあづのちびっ子この指とまれ！」は月… […]続きを読む…

この夏、3回に分けてお送りしてきましたJ GROUP商品×夏野菜のレシピ！ 最後にご紹介するレシピは、バンズ代わりに夏野菜を使うヘルシーバーガーです。 今回使用する食材は 骨なしフライドチキン or 自慢の唐揚げ × 茄子！ 茄子の他に、今… […]続きを読む…

みなさん、こんにちは。 J GROUP　陸上部の飯野です。 うちの会社では、ランニング好きな人達が集まって作った、陸上部があります。 近所の河川敷を走ったり、フルマラソンに参加されたり、各個人でいろいろな活動をしています。 これまでは個人単… […]続きを読む…

2019年8月30日～9月1日の3日間、バンコクの大型百貨店サイアム パラゴン(SIAM PARAGON)で開催されたバンコク日本博2019(NIPPONHAKU BANGKOK2019)に参加してきました。 バンコク日本博は日本への留学を… […]続きを読む…

前回に引き続きご紹介するJ GROUP商品×夏野菜のレシピ！ 夏野菜コラボ第二段となる今回の食材は こんがりコロコロチキン × ゴーヤ！ 緑黄色野菜がたっぷり入っているので、彩りあざやかで見た目のかわいさは抜群！ おかずの１品としてはもちろ… […]続きを読む…

JGROUPに新しい応援団が加わりました！ 焼鳥大好き「とりぼう」と、唐揚大好き♪お姉ちゃんの「もみじちゃん」です。 これからよろしくお願いします。 とりぼう 焼鳥が大好きな、少し甘えっ子で元気いっぱいの男の子です。   もみじち… […]続きを読む…

こんにちは、品質管理室の原田です。 今回は工場でどのような製品の管理がおこなわれているのか、焼き鳥の生産工程を例に、簡単にご説明させて頂きたいと思います。 焼き鳥というと、肉を切って、串に刺して、炭火で焼くだけ、というイメージをお持ちの方も… […]続きを読む…

前回は夏の定番メニュー「冷やし中華レシピ」をお送りしましたが、今回から3回に分けてJ GROUP商品×夏野菜のレシピをご紹介します！ 本格的な夏の暑さでツルっとさっぱり手軽にとれる麺類で偏りがちですが、鶏肉と一緒に新鮮な夏野菜もたっぷり取っ… […]続きを読む…