中国青島のご紹介

みなさん、こんにちは

中国青島事務所からのコラム投稿です！

ついに感染症の終息の時が訪れ、中国への出張の機会も増えてきました✈

中国や青島には訪れたことがない方もいると思います。

そこで、青島の料理を簡単に紹介したいと思います。

みなさんも機会があれば、ぜひ味わってみてください🍴

私が紹介する料理は、青島のどこでも手軽に楽しめる美味しくてリーズナブルな料理です。

1. 青島ビールは、青島市で生産される世界的に有名なビールです。爽やかな味わいと豊かな泡立ちが特徴で、青島料理との相性も抜群です。青島ビールを飲みながら青島料理を楽しむのは、地元の人々にとっても一つの楽しみです。青島ビールには、第一・第二・・・と複数の工場にがあり、アルコールの度数と炭酸の量によって分かれているので、お好みの青島ビールを見つけてみてください。
2. 青島は海に面しているため、新鮮な海産物が豊富に使われた炒め物が人気です。エビ、カニ、ムール貝などのシーフードを野菜と一緒に炒め、香ばしく仕上げます。
3. 青島では、ラム肉も人気のある料理です。風味豊かなラム肉をスパイスと共に焼き上げ、香ばしく仕上げます。一般的には串焼きスタイルで提供され、辛味のあるタレと一緒に楽しむことができます。

これらは青島料理の一部ですが、青島の食文化はさらに多様で魅力的です。

青島を訪れた際には、ぜひ現地のレストランで青島料理を試してみてください。

以上です、青島でお会いできることを楽しみにしています！