地元の名物

こんにちは。東京支店2部の田幡です。

私は、埼玉県の東松山市というところに住んでいます。

生まれも育ちもここ東松山です。

我が町の名物は？というと、「東松山の“やきとり”」です。

東松山では鶏ではなく“豚のカシラ”の串焼き、いわゆる「焼トン」の事を「“やきとり”」と言います。

その為、市内の殆どのやきとり屋では、漢字で「焼鳥」とは書かず、ひらがなで「やきとり」と書かれた赤ちょうちんやのれんを出しています。

東松山のやきとりのもう一つの特徴は、辛味の効いた「みそだれ」をつけて食べる事です。

各店舗それぞれ秘伝のみそだれを売りにしていて、やきとりだけではなく色々な食材にも相性抜群です！

皆さんもお近くへお越しの際は、是非「東松山のやきとり」の食べ歩き・食べ比べをしてみて下さい。