5S活動は大切な考え方だと思います。

みなさんこんにちは。

開発・品質管理チームです。

今日は品質管理に関する言葉について、紹介しようと思います。

タイトルにもありますが、「５Ｓ」（ごーえす）についてです。

「５Ｓ」とは、「整理」（Seiri）、「整頓」（Seiton）、「清掃」（Seisou）、「清潔」（Seiketsu）、「しつけ」（Shitsuke）の
頭文字の「S」をとって「５Ｓ」と名付けられたそうです。
弊社の様な食品業界でもこの「５Ｓ」は重要で、
生産を委託している食品工場の衛生管理などを指導する際に、
この「５Ｓ」の内容に注意しながら意思の疎通を図っています。

さて、この「５Ｓ」ですが、日常の業務でも意識しながら仕事をしています。
最近の小さな取り組みでいえば、小さな備品や道具があるのですが、
「整頓」を意識して、定置管理できるようにしてみました。

基本的に人間は忘れるようにできているので、
機械が得意なことは機械に任せるようにしています。

また、海外の協力製造工場へ指導する際も、日本人の感覚で話していては意思疎通が図れません。
何故現状に問題があるのか、実際にどのように改善したらよいのかを
言葉や身振り手振りを使って伝えるようにしています。

小さな積み重ねですが、大切なことだと思います。